Produtora, pesquisadora e realizadora especializada em conteúdo de não-ficção para cinema e televisão. Nos últimos anos trabalhou em projetos de longa-metragem e séries documentais dirigidos por Kiko Goifman, Cláudia Priscilla, Tata Amaral, Caru Alves de Souza, João Jardim, Cacau Rhoden, Pedro Marques e Marcelo Caetano. Dirigiu os curtas Hip Hop Church, realizado em Nova York, e Pequena Aldeia, que abriu o 26o. Festival Internacional de Curtas de São Paulo. Viveu por 8 anos fora do país quando teve a oportunidade de trabalhar na produção de cinema e conteúdo publicitário em Nova York e Barcelona, além de participar de oficinas com reconhecidos profissionais do documentário como Ross McElwee, Luciano Barisone, Jose Luis Guerín, Marcel Lozinski, Sergey Dvortsevoy e Marta Andreu. Cursou o Master em Documentário Criativo na Universidade Pompeu Fabra. 

Está no mercado audiovisual há 14 anos como produtora executiva, diretora de produção e coordenadora de festivais e mostras. Seu último longa-metragem Bixa Travesty, com Linn da Quebrada, dirigido por Claudia Priscilla e Kiko Goifman, lançado no Festival de Berlim e exibido em mais de cem festivais em todo mundo, foi premiado com o Teddy Award como melhor documentário. Evelyn produziu curtas, médias e longa-metragens.  Destacam-se: A destruição de Bernardet, de Claudia Priscilla e Pedro Marques, Tunga – o esquecimento das paixões, direção Miguel de Almeida, Periscópio de Kiko Goifman, Olhe pra mim de novo, de Claudia Priscilla e Kiko Goifman, Leite e Ferro, de Claudia Priscilla e o curta-metragem Vestido de Laerte, de Claudia Priscilla e Pedro Marques. Além disso, esteve à frente da produção executiva das séries Transando com Laerte e transMissão exibidas no Canal Brasil e Estilhaços para a SescTV.